2010年1月6日 星期三

林仁混


林仁混,1935年生於嘉義縣六腳鄉。
國立台灣大學醫學院名譽教授、現任中央研究所院院士。
學術專長:生化腫瘤學(癌症化學預防)。
因專注於茶分子研究,被尊稱為「茶大師」、「茶博士」。發表過三百多篇論文,被引用次數達八千多,連重視茶道的日本人,也邀他赴日指導論文。在嘉義六腳鄉下長大的林仁混,課餘時須下田幫忙,農忙後喝下一大碗冷茶水,讓他覺得茶真是人間美味極品,因此也觸發日後研究茶科學的靈感。從小就愛喝茶的他表示,喝茶真的好處多多,除了防癌、瘦身,最近研究發現,茶多酚對糖尿病的控制和預防腦神經退化也都有幫助。
重要學經歷:國立台灣大學醫學院藥學士和生化碩士、美國威斯康辛州大學實驗腫瘤學哲學博士、美國威州大學客座教授、國立台灣大學醫學院教授和生化所所長、美國國家衛生研究院訪問研究員、行政院國科會生物處處長、中國醫藥和中山大學榮譽講座教授。

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